Varmrökt lax med dillpotatissallad

Name: Varmrökt lax med dillpotatissallad
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 300 g varmrökt lax; 500 g kokt potatis; 1 äpple fast sort; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; ½ dl hackad färsk dill; 2 krm svartpeppar; ½ tsk salt; 1 tsk vit balsamvinäger; 250 g broccoli

En enkel och jättegod rätt med lax serverad med krämig och fräsch potatissallad - perfekt balans till laxens sälta.

Ingredienser

Varmrökt lax	300 g

Kokt potatis	500 g
Äpple fast sort	1
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Hackad färsk dill	½ dl
Svartpeppar	2 krm
Salt	½ tsk
Vit balsamvinäger	1 tsk

Broccoli	250 g

Gör så här

Skär potatis och äpple i bitar.
Blanda crème fraiche, dill, peppar, salt och vinäger. Rör ner potatis och äpple i crème fraichen.
Dela broccolin i bitar och koka i lättsaltat vatten 3-4 min.
Servera laxen med potatissalladen och broccoli.

Näringsvärden, per port

Energi:

446 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6 g
Protein:	20,6 %	22,6 g
Fett:	54,8 %	27,6 g
Kolhydrater:	24,6 %	27 g

Upptäck fler recept: Lax

Fler recept