Hollandaisesås

Hollandaisesås

Klassisk hollandaisesås som passar perfekt till lax, spenat eller brunchklassiker som croque madame eller ägg florentine.
Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser
Betyg (132 st)

Mitt betyg:

Hollandaisesås

Klassisk hollandaisesås som passar perfekt till lax, spenat eller brunchklassiker som croque madame eller ägg florentine.

Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser

Antal portioner

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull på svag värme. Låt salterna i smöret sjunka till botten. Vispa ihop äggulor och vatten i en liten kastrull. Ställ den i en större kastrull med sjudande vatten. Vispa kraftigt tills blandningen tjocknar. Ta bort kastrullen från vattenbadet och vispa i smöret lite i taget utan att bottensatsen kommer med. Smaksätt med citron och salt.

Källa:

Rekommenderade produkter

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

  • Energi: 305 kcal
  • Protein: 2 g
  • Kolhydrater: 1 g
  • Fett: 34 g
Skriv ut