Revbensspjäll med honungsglaze

Name: Revbensspjäll med honungsglaze
Yield: 6 port
Ingredients: 1 kg tjockskurna revbensspjäll; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk salt; 4 msk honung; 4 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 tsk kinesisk soja; 2 tsk malen ingefära; 2 krm svartpeppar

Mumsiga revbensspjäll som blir extra goda om du låter äppelklyftor steka med på slutet.

Ingredienser

Tjockskurna revbensspjäll	1 kg
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Salt	1 tsk

Glaze:

Honung	4 msk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	4 msk
Kinesisk soja	2 tsk
Malen ingefära	2 tsk
Svartpeppar	2 krm

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Pensla spjället med smör-&rapsolja och strö över salt. Lägg spjället på ett galler med den feta sidan upp. Sätt en långpanna under med lite vatten i.
Stek i mitten av ugnen ca 1 ½ tim. Vänd spjället en gång under stekningen.
Blanda ingredienserna till glazen. Pensla spjället på bensidan med hälften av glazen och stek i ytterligare 10 min.
Vänd och pensla på köttsidan, stek 10 min till. Skär spjället i bitar.