Köttfärsbiffar med timjan

Name: Köttfärsbiffar med timjan
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g köttfärs; 2 äggulor; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 tsk torkad timjan; 1 dl hackad färsk gräslök; 2 dl I-SCHEMA-MARKER2 Vispgrädde; Svenskt Smör från Arla®; 700 g potatis; 250 g körsbärstomater på kvist; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja

Köttfärsbiffar som får ny, läcker smak från timjan och gräslök.

Ingredienser

Köttfärs	500 g
Äggulor	2
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Torkad timjan	1 tsk
Hackad färsk gräslök	1 dl
I-SCHEMA-MARKER2 Vispgrädde	2 dl
Svenskt Smör från Arla®

Ugnsrostad potatis:

Potatis	700 g
Körsbärstomater på kvist	250 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk

Gör så här

Blanda färsen med äggulor, salt, peppar, timjan och gräslök. Tillsätt grädden lite i taget. Rör till en jämn smet.
Forma 8 små biffar. Stek dem i smör i en stekpanna på medelvärme 4-5 min på varje sida.

Ugnsrostad potatis:

Sätt ugnen på 200°.
Tvätta potatisen och lägg i en ugnssäker form. Ringla smör-&rapsolja över potatisen. Rosta i mitten av ugnen ca 20 min.
Lägg tomaterna i formen och fortsätt tillaga ca 30 min. Salta och peppra. Servera till köttfärsbiffarna.