Kebab i miniformat

Name: Kebab i miniformat
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 16
Ingredients: 500 g nötfärs eller lammfärs; 2 vitlöksklyftor; 1 ägg; ½ tsk salt; 1 tsk sambal oelek; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk malen gurkmeja; 1 tsk malen koriander; 1 tsk svartpeppar; Svenskt Smör från Arla®; 3 dl couscous; 150 g Apetina® Vitost 20%

Kebab i litet format, små välkryddade turkiska köttbullar. Kebab görs vanligtvis på pressat lammkött som grillas, men här har vi använt köttfärs.

Ingredienser

Nötfärs eller lammfärs	500 g
Vitlöksklyftor	2
Ägg	1
Salt	½ tsk
Sambal oelek	1 tsk
Malen spiskummin	1 tsk
Malen gurkmeja	1 tsk
Malen koriander	1 tsk
Svartpeppar	1 tsk
Svenskt Smör från Arla®
Couscous	3 dl
Apetina® Vitost 20%	150 g

Gör så här

Blanda färs, riven vitlök, ägg, salt, sambal oelek, och alla torra kryddor till en jämn smet.
Forma färsen till små, avlånga bullar. Stek dem runtom i smör i en stekpanna 5-7 min eller trä på spett och grilla 5-6 min.
Tillaga couscous enligt anvisning på förpackningen. Servera kebaben med couscous och smulad vitost.

Näringsvärden, per st

Energi:

140 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	0,9 g
Protein:	30,1 %	10,4 g
Fett:	37,2 %	5,9 g
Kolhydrater:	32,7 %	11,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kebab-i-miniformat/