Falukorvskebab

Name: Falukorvskebab
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 550 g falukorv; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; salt och svartpeppar; 1 msk malen spiskummin; ½ msk paprikapulver; 1 tsk vitlökspulver; 1 tsk torkad oregano; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk malen koriander; ½ tsk chilipulver; 2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt 200 g; 1 dl majonnäs; 1 msk srirachasåser; ½ vitlöksklyfta; ½ dl kolsyrad apelsindryck, t ex Fanta; 2 tsk kebabkrydda; 1 krm cayennepeppar; salt och svartpeppar; 4 bröd, pita eller liba; ½ huvud isbergssallad, strimlat; 1 rödlök, skivad; 250 g cocktailtomater, skivade; 8 feferoni; ½ gurka, skivad; 150 g Apetina® vitost 20%; gröna oliver; 2 dl stark salsasås

Falukorvskebab är ett roligt, annorlunda och framförallt supergott sätt att tillaga falukorv på. Tänk på att steka falukorven länge för att få till den sådär extra krispig. Smaksätt med egengjord kebabkrydda och ät tillsammans med färska grönsaker, pitabröd och såklart vår populära kebabsås!

https://www.arla.se/recept/falukorvskebab/

Gör så här

Börja med kebabsåsen. Blanda alla ingredienser i en skål och smaka av med salt och peppar. Ställ kallt.
Förbered de grönsaker och tillbehör du önskar till servering. Blanda ihop alla torra kryddor till kebabkryddan.
Hyvla långa remsor på längden av falukorven med en osthyvel.
Värm upp en stekpanna med smör & rapsolja. Stek falukorven gyllene och krispig.
Strö på kebabkryddan och smaka av med salt och svartpeppar. Stek i ytterligare 2 min.
Servera din falukorvskebab tillsammans med kebabsåsen och dina val av tillbehör.

Klart!

Ingredienser

Falukorvskebab:

Falukorv	550 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Salt och svartpeppar

Malen spiskummin	1 msk
Paprikapulver	½ msk
Vitlökspulver	1 tsk
Torkad oregano	1 tsk
Torkad timjan	1 tsk
Malen koriander	1 tsk
Chilipulver	½ tsk

Kebabsås:

Arla Köket® turkisk yoghurt 200 g	2 dl
Majonnäs	1 dl
Srirachasåser	1 msk
Vitlöksklyfta	½
Kolsyrad apelsindryck, t ex Fanta	½ dl
Kebabkrydda	2 tsk
Cayennepeppar	1 krm
Salt och svartpeppar

Till severing:

Bröd, pita eller liba	4
Isbergssallad, strimlat	½ huvud
Rödlök, skivad	1
Cocktailtomater, skivade	250 g
Feferoni	8
Gurka, skivad	½
Apetina® vitost 20%	150 g
Gröna oliver
Stark salsasås	2 dl