Smulpaj med skinka och broccoli

Name: Smulpaj med skinka och broccoli
Prep time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 150 g rökt skinka; 400 g broccoli; 4 ägg; 2½ dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; 2 dl Arla Köket® Riven ost gratäng; ½ tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 dl vetemjöl; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 1 msk vatten

Gör en enkel smulpaj med smak av skinka, ost och broccoli.

Ingredienser

Rökt skinka	150 g
Broccoli	400 g

Ägg	4
Arla Köket® Matlagningsgrädde	2½ dl
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl
Arla Köket® Riven ost gratäng	2 dl
Salt	½ tsk
Svartpeppar	2 krm

Smuldeg:

Vetemjöl	2 dl
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Vatten	1 msk

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Skär skinkan i tärningar. Dela broccolin i bitar och koka den knappt mjuk i lättsaltat vatten.
Låt rinna av och lägg den sedan i en smord pajform, ca 24 cm i diameter.
Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, ost, salt och peppar.
Fördela den tärnade skinkan över broccolin och häll över äggstanningen. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min.
Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en smulig deg.
Strö degen över pajen och grädda ytterligare 20 min.

Näringsvärden, per port

Energi:

522 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,1 g
Protein:	22,9 %	29,4 g
Fett:	54,9 %	32,4 g
Kolhydrater:	22,2 %	28,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/smulpaj-med-skinka-och-broccoli/