Zucchini frittata

Zucchini frittata

30 min Huvudrätt
Zucchini och färsk lök sätter smak på frittatan.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/zucchini-frittata/

Gör så här

  • Riv zucchinin grovt. Skala och hacka löken.
  • Vispa ihop ägg och grädde. Rör ner zucchini och lök. Smaksätt med salt och peppar.
  • Smält smör i en stekpanna och häll i hälften av smeten.
  • Stek på svag värme tills smeten stelnar. Vänd med hjälp av ett lock. Stek på andra sidan.
  • Stek resten av smeten likadant.
  • Servera omeletten i bitar med stekta tomater.
Klart!

Ingredienser

Zucchini
400 g
Gula lökar
2
Ägg
6
Kelda® matlagningsgrädde
1½ dl
Salt
½ tsk
Svartpeppar