Minifrittata

Minifrittata

30 min Buffé
Fina portionsomeletter som passar perfekt på buffén eller brunchen. Vill du göra dem vegetariska kan du utesluta skinkan eller ersätta med exempelvis soltorkade tomater.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/minifrittata/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200°.
  • Smörj 12 minimuffinsformar med smör-&rapsolja.
  • Skala och finhacka löken. Bryn löken i smör-&rapsolja på svag värme tills den har fin färg.
  • Vispa ihop ägg och grädde, salt och peppar. Strimla skinkan. Vänd i skinkan, ost och persilja i äggsmeten.
  • Fördela smeten i formarna. Grädda i mitten av ugnen 8-10 min.
Klart!
Energi:

100 kcal

Protein: 6 g
Kolhydrater: 1 g
Fett: 8 g

Ingredienser

Gul lök
1
Ägg
4
½ dl
Salt
1 krm
Svartpeppar
1 krm
Rökt skinka
75 g
75 g
Hackad bladpersilja
½ dl