Vatten, ljummet
|
3½ dl |
---|---|
Aktiv starter av surdeg på vete
|
150 g |
Salt
|
2 tsk |
Vetemjöl special, gärna ekologiskt eller stenmalet
|
600 g |
300 g | |
Färsk mozzarella à 125 g
|
3 |
150 g | |
Falbygdens® pecorino romano
|