Salamifylld fläskfilé

Salamifylld fläskfilé

40 min Huvudrätt
Ugnsstekt fläskfilé får god smak av salami och tomater, gott med pasta eller klyftpotatis.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/salamifylld-flaskfile/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225°.
  • Salta och peppra köttet. Bryn filén i smör i en het stekpanna.
  • Skär djupa skåror i köttet med ca 1 cm mellanrum. Lägg en vikt salamiskiva och en bit tomat i varje skåra. Lägg köttet i en ugnssäker form.
  • Vispa ihop grädde och tomatpuré och häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 20 min.
Klart!

Ingredienser

Fläskfilé
600 g
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Salami, skivad
50 g
Soltorkade tomater
7
2 dl
Tomatpuré
2 msk