Rabarbertårta

Name: Rabarbertårta
Yield: 12 bitar
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 2 dl strösocker; 2 ägg; 2 dl vetemjöl; ½ tsk bakpulver; 100 g rabarber; 1 tsk potatismjöl; 100 g mandelmassa; florsocker

Smeten till den här rabarbertårtan kan du blanda direkt i kastrullen, lite disk och lätt som en plätt.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	100 g
Strösocker	2 dl
Ägg	2
Vetemjöl	2 dl
Bakpulver	½ tsk
Rabarber	100 g
Potatismjöl	1 tsk
Mandelmassa	100 g
Florsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen. Rör i socker, ägg, mjöl och bakpulver.
Bred ut smeten i en smord och bröad form, 24 cm i diameter.
Skär rabarbern i tunna bitar och blanda med potatismjöl. Lägg dem på smeten.
Grovriv mandelmassan och strö över.
Grädda i mitten av ugnen 25–30 min. Känn efter med en provsticka så kakan är helt genomgräddad, stickan ska komma ut torr. Du kan även testa med en termometer, om kakan är mellan 95–97° är den klar.
Låt svalna och sikta sedan över florsocker innan servering.

Näringsvärden, per bit

Energi:

208 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	1 g
Protein:	5,5 %	2,8 g
Fett:	41,7 %	9,8 g
Kolhydrater:	52,8 %	27 g

Upptäck fler recept: Rabarbertårta

Fler recept

https://www.arla.se/recept/rabarbertarta/