Potatisragu

Potatisragu

20 min Huvudrätt
Potatis och lök i snabblagad, enkel och mustig ragu.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/potatisragu/

Gör så här

  • Skär potatisen i tärningar. Skala och klyfta löken. Fräs lök och potatis i smör i en stor stekpanna några min.
  • Rör ner grädde, salt, senap, pepparrot och dill. Låt allt koka ihop några min.
  • Servera till stekt fläsk eller fisk.
Klart!

Koka gärna mycket potatis på en gång. Praktiskt att ha i kylen till en snabb ragu eller till en varm eller kall potatissallad. Kokt potatis finns även på burk. Potatisen kan kokas i förväg.

Ingredienser

Kokt potatis
600 g
Gula lökar
2
2½ dl
Salt
1 tsk
Senap
1 msk
Pepparrot
2 msk
Färsk dill
2 msk