Pasta al forno

Pasta al forno

45 min Huvudrätt
Pasta al forno "pasta i ugn" på italienska. Här blir den extra krämig med goda ostar.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/pasta-al-forno/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225 ° eller 200° varmluft.
  • Koka pastan 4 min. Låt den rinna av i ett durkslag.
  • Skala och hacka vitlök fint. Tärna paprika. Hetta upp smör- & rapsolja i en rymlig stekpanna. Fräs vitlök och nötfärs under omrörning tills färsen fått fin färg.
  • Tillsätt paprika, rosmarin, vatten och crème fraiche. Koka ca 5 min. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
  • Blanad ner pasta och mozzarella i köttfärssåsen. Skiva zucchinin tunnt. Födrdela den på gratängen.
  • Gratinera i mitten av ugnen ca 20 min.
Klart!

En perfekt rätt att göra om det finns rester av pasta och köttfärssås hemma.

Energi:

730 kcal

Protein: 46 g
Kolhydrater: 69 g
Fett: 28 g

Ingredienser

Pasta penne
300 g
Vitlöksklyftor
3
Röd paprika
1
1 msk
Nötfärs
500 g
Torkad rosmarin
1 tsk
Krossade tomater
400 g
Vatten
2 dl
Salt och peppar
2 dl
200 g
Liten zucchini
1