Vegetarisk lasagne
Betyg  (103 st)

Mitt betyg:

Lägg i varukorg

Finns i din varukorg

Köp hem ingredienserna med mathem.se

Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne med grönsaker och cottage cheese som blir extra god med både lök och purjolök i såsen. Servera lasagnen med en god och fräsch sallad.

Antal portioner

Ingredienser

  • 3 purjolökar
  • Arla® Svenskt Smör
  • 400 g krossade tomater
  • 12 dl tomatpuré
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 2 12 dl Kelda® matlagningsgrädde
  • 1 tsk salt
  • 1 krm malen vitpeppar
  • 1 msk basilika
  • 9 lasagneplattor
  • 500 g KESO® cottage cheese naturell
  • 2 dl Arla Köket® riven ost gratäng

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°. Skölj och strimla purjolöken eller skala och grovhacka löken. Fräs den i smör i en gryta. Skär tomaterna i bitar. Rör i tomater, tomatpuré, buljongtärning, grädde, salt, peppar och basilika. Låt såsen koka upp. Varva grönsakssås, lasagneplattor och cottage cheese i en smord och ugnssäker form. Avsluta med sås och strö över osten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.

Tips:

Tomater på burk kan bytas ut mot 4 stycken färska tomater för 4 portioner. Purjolöken kan bytas ut mot 3 stycken lökar för 4 portioner.

Källa: