Parmesangratinerad plattfisk
En enkel och mycket god ugnsrätt som går snabbt att förbereda och sedan sköter sig själv i ugnen - smidigt!
Ingredienser
- 600 g plattfiskfiléer
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 3 dl Kelda® Mild citronsås
- 1 dl riven parmesanost
- 2 msk ströbröd
- 1 tsk dragon
- 1⁄2 dl hackad färsk persilja
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Krydda och vik ihop fiskfiléerna. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Droppa över vinägern och häll över såsen. Blanda ost, ströbröd, dragon och persilja. Strö det över fisken. Gratinera i mitten av ugnen ca 15 min.
Serveringsförslag:
Servera med kokt ris blandat med lättkokta grönsaker.
Källa:
Arla Köket 1 1999