Grillad fläskfilé med limeyoghurt
Lättgrillad fläskfilé med nya, spännande smaker. En lättlagad rätt som du inte misslyckas med och som kan varieras med olika tillbehör beroende på tillfälle.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 4 msk Arla® Smör-&rapsolja
- 1⁄2 tsk salt
- 1 st pressad vitlöksklyfta
Limeyoghurt:
- 2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt
- rivet skal och pressad saft av 1 st lime
- 1⁄2 tsk sambal oelek
- 2 krm salt
Gör så här:
Blanda yoghurt, limeskal och -saft, sambal och salt. Rör ihop smör-&rapsolja, salt och vitlök. Pensla köttet med 1 msk av kryddsmöret. Grilla köttet runt om över glöd ca 15 min. Skiva köttet och lägg det på ett fat med en blandad grönsallad. Häll resten av kryddsmöret över köttet.
Serveringsförslag:
Servera såsen och kokt färskpotatis till.
Källa:
Arla Köket 3 2006