Gnocchi med pumpa och timjan

Gnocchi med pumpa och timjan

20 min
Färsk gnocchi är en riktigt snabblagad italiensk favorit. Med pumpa och krämig svampsås har du vardagslyx till middag på 15 minuter!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/gnocchi-med-pumpa-och-timjan/

Gör så här

  • Koka gnocchin enligt anvisning på förpackningen. Skölj i kallt vatten och låt rinna av.
  • Skala pumpan och skär den i små bitar. Fräs i smör i en stekpanna ca 7 min. Tillsätt timjan, salt och peppar. Lägg hälften åt sidan.
  • Häll på såsen i pannan och vänd ner gnocchin. Låt allt bli varmt.
  • Toppa med pumpan och pumpakärnorna.
Klart!
Energi:

345 kcal

Protein: 10 g
Kolhydrater: 38 g
Fett: 17 g

Ingredienser

4 dl
Potatisgnocchi
250 g
Butternutpumpa
½
2 msk
Hackad färsk timjan
1 msk
Salt
2 krm
Svartpeppar
1 krm
Rostade pumpakärnor
½ dl