Croque Madame

Name: Croque Madame
Total time: 20 min
Yield: 2 st
Ingredients: 4 skivor formbröd; 25 g Svenskt Smör från Arla® ekologiskt; 2 skivor rökt skinka; 4 skivor Castello® Burger Cheddar skivad hårdost; 1 tomat i skivor; 2 tsk dijonsenap; 3 ägg; 1½ dl Arla Ko® Eko standardmjölk

Fransosernas favoritmacka med ägg på toppen kallas för Croque Madame! Med en sallad till har du en perfekt lunchkompis.

https://www.arla.se/recept/croque-madame/

Gör så här

Bred smör på en sida av bröden. Lägg skinka, ost och tomat på 2 brödskivor. Bred senap på resten av brödskivorna.
Lägg ihop dem till 2 dubbelmackor. Vispa ihop 1 ägg med mjölken.
Vänd mackorna i äggstanningen och stek dem frasiga i smör i en stekpanna på låg värme.
Stek resten av äggen på ena sidan och lägg dem på de nystekta mackorna.

Klart!

Ingredienser

Formbröd	4 skivor
Svenskt Smör från Arla® ekologiskt	25 g
Rökt skinka	2 skivor
Castello® Burger Cheddar skivad hårdost	4 skivor
Tomat i skivor	1
Dijonsenap	2 tsk