Citronkaka med hallon

Name: Citronkaka med hallon
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 1 dl hasselnötter; 3 ägg; 4 msk strösocker; 1 krm salt; rivet skal och saft av ½ citron; ½ dl vetemjöl; 500 g KESO® cottage cheese, ekologisk; 1 dl Kelda® matlagningsgrädde; 4 dl hallon; 4 dl Yoggi® dröm vanilj

Fräsch citronkaka med färskost och hasselnötter som med fördel kan göras i förväg. Servera citronkakan med vaniljyoghurt och vackra hallon på toppen.

https://www.arla.se/recept/citronkaka-med-hallon/

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Grovhacka nötterna. Vispa ägg och socker. Rör ner resten av ingredienserna.
Häll smeten i en smord ugnssäker form. Grädda i mitten av ugnen ca 1 tim.
Låt kakan kallna och skär den i bitar.
Garnera med hallon och servera med yoghurt.

Klart!

Ingredienser

Hasselnötter	1 dl
Ägg	3
Strösocker	4 msk
Salt	1 krm
Citron	rivet skal och saft av ½
Vetemjöl	½ dl
KESO® cottage cheese, ekologisk	500 g
Kelda® matlagningsgrädde	1 dl