Café de Paris-smör

Café de Paris-smör

60+ min
Detta är ett klassiskt Café de Paris-smör smaksatt med vitlök, persilja, dragon, oregano, paprikapulver, tomatpuré, dijonsenap och worcestershiresås. Förvara gärna ditt smör i frysen, så har du alltid ett perfekt Café de Paris-smör att ta fram när du ska avnjuta en riktigt god bit kött!
Karolina Sparring
Karolina Sparring Kock och receptansvarig Arla Mat
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/cafe-de-paris-smor/

Gör så här

  • Vispa smöret fluffigt med elvisp. Skala och finriv vitlöken. Vänd ner vitlök och persilja i bunken med smör.
  • Tillsätt övriga ingredienser och vispa till ett slätt smör.
  • Forma till en rulle i smörpapper och låt stelna i kyl ca 1 tim.
Klart!
Energi:

188 kcal

Protein: 0 g
Kolhydrater: 1 g
Fett: 21 g

Ingredienser

200 g
Vitlöksklyftor
2
Färsk persilja, finhackad
2 msk
Tomatpuré
1 msk
Dijonsenap
1 msk
Worcestershiresås
1 msk
Torkad dragon
½ msk
Torkad oregano
½ msk
Paprikapulver
½ msk
Flingsalt
1 tsk