Blomkålssoppa
Vår goda blomkålssoppa är en klassisk soppa med mild och len smak. Strö lite persilja på toppen innan servering - gott och vackert!
Ingredienser
- 700 g blomkål
- 7 dl vatten
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 2 dl Arla Köket® vispgrädde
- 1 krm svartpeppar
- ev 1⁄2 tsk salt
- 1⁄2 dl hackad färsk persilja
Gör så här:
Dela blomkålen i bitar. Koka upp vattnet med buljongtärningen. Lägg i blomkålen och koka den mjuk ca 10 min. Häll av och spara buljongen. Mixa blomkålen till en slät puré. Blanda med buljong och grädde. Koka upp och smaka av med peppar. Strö över persilja vid servering.