Bönstroganoff

Bönstroganoff

Vardagshjälten Stroganoff i en mild vegetarisk variant med bönor, morötter och zucchini. Bönstroganoff går snabbt och enkelt att göra och passar med ris eller potatismos.
Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser
Betyg (103 st)

Mitt betyg:

Bönstroganoff

Vardagshjälten Stroganoff i en mild vegetarisk variant med bönor, morötter och zucchini. Bönstroganoff går snabbt och enkelt att göra och passar med ris eller potatismos.

Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser

Antal portioner

Potatismos:

Inkluderad

Gör så här:

Börja med potatismoset. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Täck potatisen med vatten i en kastrull och koka ca 15 min. Häll av vattnet. Pressa potatisen eller mosa med en stöt direkt i kastrullen. Värm gräddmjölken i en kastrull och häll över potatisen. Vispa potatismoset luftigt. Smaksätt med salt och peppar.

Skala och finhacka löken. Skala och skär morötterna i stavar. Skiva zucchinin. Fräs grönsakerna i smör-&rapsolja ca 3 min. Häll på vatten och låt puttra ca 2 min. Tillsätt crème fraiche och sköljda bönor. Låt grytan koka ca 2 min. Strö över persilja och servera med potatismos.

Källa:

Rekommenderade produkter

Näringsvärden, per port inklusive potatismos

  • Energi: 560 kcal
  • Protein: 19 g
  • Kolhydrater: 61 g
  • Fett: 23 g
Skriv ut