Saffranspasta med kyckling och räkor
20 min
•
En lyxig kyckling- och räkpasta med ljuvlig smak av saffran, fänkål och tomat. Kombinationen av saftig kyckling, söta räkor och den krämiga såsen gör rätten både elegant och lätt att tycka om. Trots sina festliga smaker går pastan snabbt att laga, vilket gör den perfekt både till helgmiddagen och när du vill bjuda på något extra gott vid särskilda tillfällen.
Ingredienser
|
Pasta, gärna fullkorn
|
360 g |
|---|---|
|
Skalade räkor avrunnen vikt
|
200 g |
|
Kycklingbröstfilé
|
300 g |
|
Saffran à 0,5 g
|
1 kuvert |
|
Vitlöksklyftor
|
3 |
|
Fänkål
|
1 |
|
Tomatpuré
|
2 msk |
| 1 msk | |
| 2 dl | |
|
Vitt matlagningsvin
|
2 dl |
|
Cayennepeppar
|
1 krm |
|
Salt
|
1 tsk |
|
Babyspenat
|
100 g |
Gör så här
Markera receptet som tillagat
Vinet kan bytas ut mot lite citron (1/2 dl vitt vin = 1/2 msk pressad citron+ 2 msk vatten)
Näringsvärden, per port
Energi:
662 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden per port | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 6 g |
| Protein: | 25,7 % | 41,8 g |
| Fett: | 29,1 % | 21,8 g |
| Kolhydrater: | 44 % | 71,7 g |