Kryddiga köttbullar med dippsås

Name: Kryddiga köttbullar med dippsås
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 35
Cuisine: Svensk
Ingredients: 400 g fläskfärs; ½ dl ströbröd; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; 3 vitlöksklyftor; 3 salladslökar; 1 dl hackad färsk koriander; 1 ägg; 1 tsk salt; ½ tsk chilipulver; 1 krm vitpeppar; Svenskt Smör från Arla®; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili

Kryddigt goda köttbullar på fläskfärs, som är extra bra att använda när man vill lyfta fram starka, pikanta smaker. Koriander kan bytas mot mynta, basilika eller persilja.

Ingredienser

Fläskfärs	400 g
Ströbröd	½ dl
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl
Vitlöksklyftor	3
Salladslökar	3
Hackad färsk koriander	1 dl
Ägg	1
Salt	1 tsk
Chilipulver	½ tsk
Vitpeppar	1 krm
Svenskt Smör från Arla®

Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili	2 dl

Gör så här

Blanda ströbröd med mjölk och låt det svälla i 10 min.
Finhacka vitlök, salladslök och koriander. Rör ner färs, ägg, vitlök, salladslök, salt och kryddor i ströbrödet. Blanda smeten väl.
Forma små köttbullar. Stek dem runtom i smör i en stekpanna ca 5 min.
Servera köttbullarna med crème fraiche.