Citronpaj

Name: Citronpaj
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 2 msk strösocker; 125 g Svenskt Smör från Arla®; 1 äggula; 3 ägg; 2 dl strösocker; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 2 msk vetemjöl; 1 tsk vaniljsocker; rivet skal och pressad saft av 1½ citron

Citronpaj med frisk och härlig smak. Citronpajen kan gott bakas en dag i förväg och förvaras i kylen till serveringsdags.

Ingredienser

Vetemjöl	3 dl
Strösocker	2 msk
Svenskt Smör från Arla®	125 g
Äggula	1

Fyllning:

Ägg	3
Strösocker	2 dl
Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Vetemjöl	2 msk
Vaniljsocker	1 tsk
Citron	rivet skal och pressad saft av 1½

Gör så här

Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg.
Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kyl 30 min.
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Vispa ägg och socker pösigt. Rör i resten av ingredienserna och häll fyllningen i pajformen.
Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 35 min. Låt kallna.

Näringsvärden, per bit

Energi:

296 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	1,5 g
Protein:	5,2 %	3,8 g
Fett:	51,8 %	17,3 g
Kolhydrater:	43 %	31,3 g

Andra liknande recept

Fler recept