Chokladkolasnitt

Name: Chokladkolasnitt
Yield: 24
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1 dl strösocker; 2 msk ljus sirap; 2 dl vetemjöl; 2½ msk kakao; 1 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker

Chokladkolasnittar är en klassisk och populär småkaka som kombinerar smaken av kola och choklad. De är enkla att baka och oemotståndlig goda! De funkar alldeles utmärkt att förvara i frysen.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	100 g
Strösocker	1 dl
Ljus sirap	2 msk
Vetemjöl	2 dl
Kakao	2½ msk
Bakpulver	1 tsk
Vaniljsocker	1 tsk

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Vispa smör, socker och sirap till en ljus smet med elvisp.
Blanda alla torra ingredienser. Sikta ner i smeten.
Vispa till en smulig deg. Tryck ihop degen med handen i bunken.
Ta upp degen på köksbänken och dela i två delar. Rulla ut till längder. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Platta till längderna något. Baka chokladkolasnittarna mitt i ugnen ca 12 min. Kakorna ska kännas fasta även om de fortfarande är mjuka när du tar ut dem.
Låt svalna lite och skär sedan i sneda bitar. Låt kakorna kallna och stelna på plåten.