Köttfärs Bombay med jordnötter

Name: Köttfärs Bombay med jordnötter
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Indisk
Ingredients: 400 g köttfärs; 1 gul lök; Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 tsk garam masala; 1 tsk salt; 400 g krossade tomater; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili; 1 dl russin; 1 dl torrostade jordnötter; 3 dl basmatiris; 1 banan; 1 dl kokosflingor; 200 g gurka

Med lite garam masala kan du lätt göra en smakresa till Indien på en vardagskväll.

Ingredienser

Köttfärs	400 g
Gul lök	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja
Garam masala	2 tsk
Salt	1 tsk
Krossade tomater	400 g
Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili	2 dl
Russin	1 dl
Torrostade jordnötter	1 dl

Till servering:

Basmatiris	3 dl
Banan	1
Kokosflingor	1 dl
Gurka	200 g

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Skala och hacka löken. Stek lök och köttfärs i smör-&rapsolja i en stekpanna. Låt garam masala fräsa med mot slutet.
Tillsätt salt, krossade tomater och crème fraiche. Låt koka under lock ca 10 min. Blanda i russin och jordnötter.
Servera köttfärsen med ris, skivad banan, kokosflingor och tärnad gurka.

Näringsvärden, per port

Energi:

727 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6,1 g
Protein:	18,8 %	33,7 g
Fett:	38,2 %	31,4 g
Kolhydrater:	43 %	76,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kottfars-bombay-med-jordnotter/