Vit chokladtryffel med lime

Name: Vit chokladtryffel med lime
Yield: 24
Ingredients: 1 dl Arla Ko® Vispgrädde; 25 g Svenskt Smör från Arla®; 300 g vit choklad; rivet skal av 1 lime; ev 1 msk konjak; florsocker

En maffig vit chokladtryffel med fräsch smak av citrus.

Ingredienser

Arla Ko® Vispgrädde	1 dl
Svenskt Smör från Arla®	25 g
Vit choklad	300 g
Lime	rivet skal av 1
Konjak	ev 1 msk

Florsocker

Gör så här

Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen.
Bryt chokladen i bitar, lägg ner dem i grädden och rör tills de smälter. Rör i limeskal och konjak.
Häll i en aluminiumform, ca 10x17 cm. Låt stelna i kylen minst 4 tim eller över natten.
Stjälp upp tryffeln och skär den i bitar med en vass kniv. Sikta över florsocker. Förvara i kyl.