Mannapannkaka med vaniljblåbär

Name: Mannapannkaka med vaniljblåbär
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 8 dl Arla Ko® Standardmjölk; 1½ dl mannagryn; ½ tsk salt; 2 uppvispade ägg; 2 msk strösocker; 1 citron, rivet skal; 2 tsk florsocker; 2½ dl Dreamy Dessert® Vaniljvisp; 3 dl blåbär

Vår variant på tjockpannaka! Använd färska blåbär.

Ingredienser

Arla Ko® Standardmjölk	8 dl
Mannagryn	1½ dl
Salt	½ tsk
Uppvispade ägg	2
Strösocker	2 msk
Citron, rivet skal	1
Florsocker	2 tsk

Vaniljblåbär:

Dreamy Dessert® Vaniljvisp	2½ dl
Blåbär	3 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Smörj en ugnssäker form, ca 22 cm i diameter och bröa med mannagryn.
Koka upp mjölken i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Vispa ner mannagryn och salt.
Koka under omrörning på svag värme ca 4 min. Ta kastrullen från värmen igen. Rör ner ägg, socker och citronskal.
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 35 min. Låt svalna och pudra över florsocker.
Vispa vaniljvispen och blanda med blåbär, spar några till garnering.
Servera mannapannkakan ljummen med vaniljblåbär.

Näringsvärden, per port

Energi:

438 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,1 g
Protein:	15,1 %	16,3 g
Fett:	31,9 %	15,8 g
Kolhydrater:	53 %	57,1 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/mannapannkaka-med-vaniljblabar/