Saffranskaka
Betyg  (68 st)

Mitt betyg:

Lägg i varukorg

Finns i din varukorg

Köp hem ingredienserna med mathem.se

Saffranskaka

Saffranskaka - den småländska ostkakan har hämtat inspiration från Gotlands saffranspannkaka.

Antal portioner

Ingredienser

  • 12 dl mandlar
  • 3 ägg
  • 12 dl strösocker
  • 1 krm salt
  • 1 pkt saffran à 0,5 g
  • 12 dl vetemjöl
  • 500 g KESO® cottage cheese naturell
  • 2 dl Arla® mjölk
  • 2 dl bär, t ex björnbär
  • 2 12 dl Kelda® mellangrädde

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Hacka mandeln. Vispa ägg och socker. Rör ner salt, saffran, mjöl, cottage cheese, mandel och mjölk. Häll smeten i en smord ugnssäker form. Grädda i mitten av ugnen ca 50 min.

Källa: