Tillbaka
Paj med ädel smak. Baka en stor eller 16 små.
Ingredienser
1 st
Pajen kan även bakas ut till en stor.
Pajdeg:
75 g Arla smör
2 1/2 dl vetemjöl
3/4 dl Arla Köket Kesella kvarg lätt
Fyllning:
50 g Arla Köket riven Kvibille ädel
1/2 dl grovhackad mandel
3 ägg
2 dl Arla Ko vispgrädde
1 dl Arla Ko mjölk
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 dl Arla Köket riven ost gratäng
Gör så här
Pajdeg: Hacka samman smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform ca 23 cm i diameter eller i 16 små engångsfolieformar. Låt vila i kylen ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Fyllning: Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt, peppar och gratängost. Fördela ädelost och mandel i pajskalen. Häll över äggstanningen. Grädda pajerna i mitten av ugnen ca 15 min. Du kan också göra en stor paj. Förgrädda då pajskalet i 200 grader 10 min. Häll fyllningen i skalet och grädda i nedre delen av ugnen vid 200 grader ca 30 min.
|
Källa:
Kesella - till mer...
|
|
|
|
|
|
|
