Lantbröd med kantareller och rucola

Name: Lantbröd med kantareller och rucola
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g kantareller; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; salt och peppar; 4 skivor parmaskinka; rucola; 150 g Castello® White vitmögelost; 4 skivor rostat lantbröd

Matig och smakrik smörgås toppad med persilja och knaperstekt parmaskinka.

Ingredienser

Kantareller	400 g
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Salt och peppar
Parmaskinka	4 skivor
Rucola
Castello® White vitmögelost	150 g
Rostat lantbröd	4 skivor

Gör så här

Stek kantarellerna i smör, salta och peppra.
Stek parmaskinkan i en torr varm stekpanna så den blir spröd och tar lite färg.
Lägg rucola på brödskivorna. Lägg skivor av Castello white, kantareller och parmaskinkan ovanpå.