Chokladkaka med lingon

Name: Chokladkaka med lingon
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®; 3 dl strösocker; 1 dl kakao; 2 tsk vaniljsocker; 3 ägg; 3 dl vetemjöl; 2 dl ljusa russin; 100 g hasselnötter; 2 msk florsocker; ½ dl frysta lingon

Ljuvlig chokladkaka med nötter eller mandel, russin och lingon. Dekorera med vackra lingon och sikta florsocker över chokladkakan innan servering.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	200 g
Strösocker	3 dl
Kakao	1 dl
Vaniljsocker	2 tsk
Ägg	3
Vetemjöl	3 dl
Ljusa russin	2 dl
Hasselnötter	100 g
Florsocker	2 msk
Frysta lingon	½ dl

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smält smöret i en kastrull. Ta den från spisen och rör ner strösocker, kakao och vaniljsocker.
Rör ner ett ägg i taget och sist mjölet blandat med russin och nötter eller mandel.
Häll smeten i en smord, bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kakan kallna.
Sikta över florsocker, garnera med lingon och ev blad.