Pasta italiano

Pasta italiano är en lättlagad pastarätt med härliga italienska smaker. Nykokt fullkornspasta blandas med salami, tomater, vitlök och en krämig sås med smak av tomat och basilika. Lite riven ost och färsk basilika på toppen rundar av rätten fint. Servera med en fräsch zucchinisallad för en god och komplett måltid. Detta recept är anpassat efter Nyckelhålets kriterier.

Ingredienser

Fullkornspasta	360 g
Gul lök	1
Vitlöksklyfta	1
Skivad salami	80 g
Olivolja	1 tsk
Körsbärstomater	250 g
Arla Köket® Lätt crème fraiche tomat & basilika	2 dl
Arla Ko® Präst® 17%	50 g
Grovmalen svartpeppar	2 krm
Färsk basilika	10 blad

Zucchinisallad:

Zucchini	1
Rödlök	½
Liten vitlöksklyfta	1
Olivolja	1 msk
Flingsalt	1 tsk

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Skala och hacka lök och vitlök. Skär salamin i strimlor. Stek löken i olja, tillsätt salami och låt den fräsa med några minut.
Skölj och dela tomaterna. Rör ner crème fraiche och tomater. Låt allt bli varmt.
Blanda ner nykokt pasta i såen och tillsätt finriven ost. Blanda väl och tillsätt nymalen svartpeppar.
Skär zucchini och skalad rödlök tunt med en mandolin. Blanda med finriven vitlök, olivolja och flingsalt.
Garnera pasta italiano med basilikablad och servera med zucchinisallad.

Näringsvärden, per port

Energi:

556 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	11 g
Protein:	14,3 %	19,6 g
Fett:	34,7 %	21,8 g
Kolhydrater:	51 %	69,8 g

Upptäck fler recept: Pastarätter

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pasta-italiano/