Julmustkyckling

Name: Julmustkyckling
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g kycklingbröstfilé; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 dl Arla Köket® Minifraiche; 2 dl julmust; 1 tärning hönsbuljong; 1 tsk malen ingefära; 1 tsk torkad rosmarin; 1 msk kinesisk soja; 900 g potatis; 350 g morot; 150 g sockerärter

En lekfull och annorlunda rätt där kycklingen får smak av en hemlig ingrediens – julmust! Sötman från drycken kombineras med kryddor och soja och skapar en spännande smakupplevelse som hela familjen kan gissa på.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé	600 g
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Arla Köket® Minifraiche	2 dl
Julmust	2 dl
Hönsbuljong	1 tärning
Malen ingefära	1 tsk
Torkad rosmarin	1 tsk
Kinesisk soja	1 msk

Tillbehör:

Potatis	900 g
Morot	350 g
Sockerärter	150 g

Gör så här

Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
Bryn kycklingfiléerna i smör på medelhög värme tills de får fin färg på båda sidor.
Blanda minifraiche, julmust, buljongtärning, ingefära, rosmarin och soja i en traktörpanna.
Lägg ner kycklingen i såsen och låt koka under lock i ca 10 min tills kycklingen är genomstekt och såsen har tjocknat något.
Garnera eventuellt med färsk rosmarin.
Servera kycklingen med kokt potatis och såsen vid sidan om.
Skala morötterna och skär dem i stavar eller slantar. Koka dem lätt i saltat vatten tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd, ca 5 min. Koka sockerärter 2–3 min.

Näringsvärden, per port

Energi:

453 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	8 g
Protein:	38,3 %	42,7 g
Fett:	15,6 %	8 g
Kolhydrater:	46,1 %	51,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/julmustkyckling/