Tomatsoppa med citronmarinerad fänkål

Tomatsoppa med citronmarinerad fänkål

15 min
Gräddig tomatsoppa med krispig citron- och vitlöksmarinerad fänkål. Snabbt och så gott.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/tomatsoppa-med-citronmarinerad-fankal/

Gör så här

  • Skiva fänkålen tunt, gärna på en mandolin. Blanda den strimlade fänkålen med citronsaft, vitlök och salt.
  • Värm soppan under omrörning i en kastrull.
  • Servera i skålar och toppa med fänkålssalladen och garnera gärna med fänkålsdill.
Klart!
Energi:

170 kcal

Protein: 5 g
Kolhydrater: 15 g
Fett: 8 g

Ingredienser

1 liter
Fänkål
1
Pressad citron
½
Pressad vitlöksklyfta
½
Salt
½ tsk