Skogssvampsoppa med krutonger och ägg

Skogssvampsoppa med krutonger och ägg

20 min Huvudrätt
En matig soppa med kikärter och knapriga krutonger. Vill du koka perfekta ägg till din soppa? Spana in vår äggkokar-guide här på arla.se
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/skogssvampsoppa-med-krutonger-och-agg/

Gör så här

  • Koka löskokta ägg.
  • Skär brödet i små tärningar. Stek det frasigt i smör-&rapsolja i en stekpanna. Salta.
  • Häll av och skölj kikärterna. Värm soppan tillsammans med kikärter.
  • Toppa med ägghalvor, krutonger och timjan.
Klart!
Energi:

485 kcal

Protein: 21 g
Kolhydrater: 38 g
Fett: 27 g

Ingredienser

1 liter
Ägg
4
Danskt rågbröd
4 skivor
2 msk
Flingsalt
2 krm
Kokta kikärter ca 400 g
1 burk
Hackad färsk timjan
2 msk