Skinkpasta med svamp
En lättlagad pasta med mycket smak att imponera med. Testa att variera med olika sorters svamp.
Ingredienser
- 300 g fullkornspasta t ex tagliatelle
- 150 g rökt skinka
- 200 g champinjoner
- 1 msk Arla® Smör-&rapsolja
- 2 dl Arla Köket® matlagningsgrädde
- 1 dl hackad färsk persilja
- 1 st vitlöksklyfta
- 1⁄2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skär skinkan i strimlor och svampen i halvor eller skivor. Stek svampen i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 3 min. Lägg i skinkan och låt den fräsa med. Tillsätt grädde, persilja, vitlök, salt och peppar. Låt allt koka ihop några min. Häll av pastavattnet och lägg tillbaka pastan i kastrullen. Häll över såsen och rör om.
Serveringsförslag:
Servera med sallad.
Källa:
Matlagningsgrädde 2007