Sås till lammstek

Sås till lammstek

10 min Huvudrätt
Kronärtskocka, citron och timjan ger smak till denna sås som passar perfekt till påsklammet. Servera steken med såsen, pressad potatis och en sallad.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/sas-till-lammstek/

Gör så här

  • Koka ihop steksky från lamm med grädde och fond i en kastrull, ca 5 min.
  • Tillsätt avrunna kronärtskockor, timjan och citron. Koka ytterligare 3–5 min. Smaka av med salt och peppar.
  • Servera till lammstek.
Klart!

Ingredienser

5 dl
Kalvfond
3 msk
Kronärtskockshjärtan i marinad à 300 g
2 burkar
Hackad färsk timjan
1 msk
Salt
Svartpeppar
Citron
rivet skal och saft av 1