Pepparrotskött
Betyg (41 st)

Mitt betyg:

Pepparrotskött

Färskriven pepparrot är hemligheten i denna klassiska kötträtt.

Antal portioner

Ingredienser

  • 600 g benfritt nötkött högrev eller bog
  • 1 liter vatten
  • 1 12 tsk salt
  • 1 st gul lök
  • 1 st morot
  • 2 kvistar persilja
  • 10 st vitpepparkorn
  • 1 st lagerblad

Pepparrotssås:

  • 4 dl buljong från köttkoket
  • 2 msk vetemjöl
  • 3 msk vatten
  • 12 dl Arla Köket® vispgrädde
  • 12 dl finriven färsk pepparrot
  • 12 tsk salt
  • 12 krm vitpeppar

Gör så här:

Koka upp vatten och salt i en lagom stor gryta. Lägg ner köttet. Häll ev på mer vatten och salt så att det täcker köttet. Lägg på locket och koka upp. Tag bort ev skum som bildats i grytan med en sked. Skala och skär lök och morot i bitar. Lägg ner lök, morot, persilja och kryddor i grytan. Låt kött och grönsaker koka på svag värme under lock tills köttet känns mört, 1 1/2 - 2 timmar. Prova med provsticka. Låt köttet vila i buljongen 15-20 min innan det skärs upp. Sås: Mät upp och sila ner buljongen i en kastrull. Rör ihop mjöl och vatten och vispa ner det i buljongen. Koka upp och låt koka ca 3 min. Tillsätt grädde och pepparrot. Smaksätt med salt och peppar.

Tips:

Potatis och kokta grönsaker är gott att äta till.

Källa:

Köp hem ingredienserna direkt

Du som bor i Stockholm, Göteborg, Malmö, Uppsala, Helsingborg eller Lund kan nu få ingredienserna i receptet levererade direkt till dörren.

Vi erbjuder tillsammans med MatHem hemleverans av allt du behöver för att laga våra recept. För att ta del av tjänsten behöver MatHem dina kontakt- och leveransuppgifter och att du blir medlem på MatHem.se.

Så här funkar det

  1. Klicka på knappen Köp ingredienser. MatHem.se öppnas som en ny flik i din webbläsare.
  2. Se över din order och lägg i varukorgen, gå sedan tillbaka till fliken med arla.se om du vill köpa varor till fler recept.
  3. Komplettera din order på MatHem.se med annat du behöver, t ex frukostprodukter 
  4. Logga in på MatHem.se eller registrera nytt medlemskap 
  5. Välj när du vill ha leverans och slutför köpet

Om du är en av de 100 första som beställer via ett recept på arla.se bjuder vi på Arla Kökets kokbok Vinter. Du får också 150 kr rabatt på hela ditt köp från MatHem.

Beställ hem ingredienserna till ytterdörren via Mathem

Ingredienser

  • 600 g benfritt nötkött högrev eller bog
  • 1 liter vatten
  • 1 12 tsk salt
  • 1 st gul lök
  • 1 st morot
  • 2 kvistar persilja
  • 10 st vitpepparkorn
  • 1 st lagerblad
  • 4 dl buljong från köttkoket
  • 2 msk vetemjöl
  • 3 msk vatten
  • 12 dl Arla Köket® vispgrädde
  • 12 dl finriven färsk pepparrot
  • 12 tsk salt
  • 12 krm vitpeppar

Kan jag beställa?

  • Du behöver bli medlem på MatHem
  • Fraktkostnad tillkommer
  • Betala mot faktura via Klarna eller med kort