Pajdeg till desserter

Name: Pajdeg till desserter
Total time: 50 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 125 g Svenskt Smör från Arla®; 3 dl vetemjöl; 2 msk strösocker; 1½ msk vatten

Ett grundrecept för söta pajer. När du förgräddar skalet håller sig pajen spröd.

https://www.arla.se/recept/pajdeg-till-desserter/

Gör så här

Skär smöret i tärningar. Lägg smör, mjöl och socker i en matberedare. Mixa till en grynig massa. Tillsätt vatten och mixa till en smidig deg
Tryck ut degen i en smord pajform och nagga pajdegen med en gaffel.
Ställ pajdegen i kylen ca 30 min eller i frysen ca 15 min. Detta för att degen inte ska falla ner från kanten när den förgräddas.
Värm ugnen till 200°.
Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min.