Mellanmålsmuffins med skinka och oliver

Mellanmålsmuffins med skinka och oliver

40 min Mellanmål
Muffins som uppladdande mellanmål eller återhämtning efter träning, gärna med mjölk. Goda och mättande med nyttigt innehåll.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200°.
  • Förbered fyllningen.
  • Vispa ihop ägg, mjölk, cottage cheese och smör. Rör ner mjölet blandat med bakpulver. Vänd ner fyllningen.
  • Klicka ut smeten i stora muffinsformar och grädda i mitten av ugnen 20-25 min. Låt kallna.
  • Går utmärkt att frysa och enkelt ta med som mellanmål eller återhämtning efter träning.
Klart!
Energi:

175 kcal

Protein: 9 g
Kolhydrater: 18 g
Fett: 7 g

Ingredienser

Ägg
2
2 dl
1½ dl
50 g
Vetemjöl special med fullkorn
4 dl
Bakpulver
2 tsk
Fyllning:
Strimlad skinka
100 g
Grovhackade oliver
¾ dl