Julköttbullar med kryddpeppar

20 min
Arbetstid: 20 min
Julköttbullar med kryddpeppar

Vad är väl ett julbord utan små saftiga köttbullar smaksatta med julens smaker. Ljuvliga dofter sprider sig i köket när dessa köttbullar tillagas. Förbered gärna i god tid och stoppa i frysen. Sen är det bara att tina och steka upp köttbullarna i rikligt med smör.

Ingredienser

1½ dl
Ströbröd
¾ dl
Blandfärs
500 g
Riven gul lök
1 msk
Ägg
1
Salt
1 tsk
Malen kryddpeppar
1 krm

Gör så här

  • Blanda grädde med ströbröd i en rymlig skål. Låt svälla ca 5 min.
  • Blanda ner färs, lök, ägg, salt och kryddpeppar. Rör till en smidig färs.
  • Forma till ca 40 köttbullar, enklast med blöta händer.
  • Stek i smör i omgångar. Skaka pannan så att de blir jämnt brynta.
  • Sänk värmen och stek tills de har en innertemperarur på 70°.
Markera receptet som tillagat

Variera smaksättningen på julköttbullarna med 1½ msk skånsk senap eller ½ msk honung.

Näringsvärden, per st

Energi:

44 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per st
Fiber: - 0,1 g
Protein: 24,8 % 2,7 g
Fett: 67,9 % 3,4 g
Kolhydrater: 7,3 % 0,8 g
Julköttbullar med kryddpeppar
Video Julköttbullar – steg för steg

Lär dig laga julköttbullar, gott kryddade med kryddpeppar, tillsammans med Sveriges Mästerkock 2011, Louise Johansson.

https://www.arla.se/recept/julkottbullar-med-kryddpeppar/