Franska fiskbiffar
Fisk i ny form! Fiskbiffarna är allra godast till hemlagat potatismos.
Ingredienser
- 500 g fiskfilé
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1⁄2 dl frysta herbes de provence
- 2 msk potatismjöl
- 1 1⁄2 dl Arla Köket® matlagningsgrädde
- Svenskt Smör från Arla
Gör så här:
Dela fisken i bitar. Mixa fisk, salt, peppar, örtkryddor, mjöl och grädde till en färs. Forma färsen till 8 biffar. Stek dem i smör ca 3 min på varje sida.
Serveringsförslag:
Servera med potatismos, gärna blandat med spenat.