Böngryta med grönsaker

Böngryta med grönsaker

Böngryta med kummin, fänkål, persilja och paprika ger must och färg. Crème fraiche kan antingen serveras som tillbehör eller röras ner i grytan.
Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser
Betyg (23 st)

Mitt betyg:

Böngryta med grönsaker

Böngryta med kummin, fänkål, persilja och paprika ger must och färg. Crème fraiche kan antingen serveras som tillbehör eller röras ner i grytan.

Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser

Antal portioner
  • 2 dl bulgur
  • 2 gula lökar
  • 400 g fänkål
  • 1 stor röd paprika
  • 200 g vitkål
  • 1 burk vita bönor, ca 400 g
  • 1 msk hel kummin
  • Arla® Svenskt Smör
  • ½ dl tomatpuré
  • 400 g krossade tomater
  • 1 tsk salt
  • 1 krm grovmalen svartpeppar
  • 1 dl hackad färsk persilja
  • 2 dl Arla Köket® crème fraiche
  • 250 g grovt bröd

Gör så här:

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen. Skala löken. Skär lök och fänkål i klyftor. Strimla paprika och vitkål grovt. Skölj bönorna och låt dem rinna av. Fräs kummin i smör-&rapsolja i en gryta 1/2 min. Tillsätt tomatpuré, lök, fänkål, paprika, vitkål, tomater, salt och peppar. Rör om så att allt blandas väl. Låt koka på svag värme under lock tills lök och fänkål är mjuka, ca 10 min. Rör ner bönorna och låt allt bli genomvarmt. Strö över persiljan. Servera med en klick crème fraiche och bröd.

Källa:

Rekommenderade produkter

Näringsvärden, per port inkl bulgur och bröd

  • Energi: 555 kcal
  • Protein: 18 g
  • Kolhydrater: 63 g
  • Fett: 22 g
Skriv ut