Blomkålssoppa med varmrökt lax

Blomkålssoppa med varmrökt lax

En len och mild soppa som är klar på en kvart. Vill du servera den utan lax kan du toppa med rostade frön och krutonger istället.
Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser
Betyg (0 st)

Mitt betyg:

Blomkålssoppa med varmrökt lax

En len och mild soppa som är klar på en kvart. Vill du servera den utan lax kan du toppa med rostade frön och krutonger istället.

Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser

Antal portioner
  • 300 g varmrökt lax
  • ½ dl hackad färsk dill
  • 1 krm svartpeppar
  • ev 2 msk olivolja
  • 1 surdegsbaguette

Gör så här:

Dela blomkålen i mindre bitar och koka mjuka i buljongen ca 15 min. Mixa helt slät. Tillsätt syrad grädde, koka upp och salta.

Dela laxen i 4 bitar och ta bort skinnet. Lägg en bit lax i varje tallrik och strö på dillen. Häll på soppan och mal svartpeppar över varje tallrik. Ringla ev olivolja över soppan. Servera med bröd

Källa:

Rekommenderade produkter

Näringsvärden, per port inkl olja & bröd

  • Energi: 580 kcal
  • Protein: 25 g
  • Kolhydrater: 35 g
  • Fett: 37 g
Skriv ut