Biff bearnaise

Biff bearnaise

40 min Huvudrätt
•
Se kommentarer
Grillad biff med bearnaisesås – en riktig klassiker! Grilla gärna biffen i tjockare bit och skär sedan upp den vid servering. Bearnaise finns ju färdig – prova även göra egen!
Andra liknande recept
Pannkakor
Budget
45 min
Pannkakor
(12120)
Salsicciapasta
Budget
30 min
Salsicciapasta
(275)
Lasagne
1 tim
Lasagne
(2919)
Köttfärslimpa
Budget
1 tim
Köttfärslimpa
(1985)
Tacopaj
60+ min
Tacopaj
(4101)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/biff-bearnaise/

Gör så här

  • Pensla köttet med lite smör-&rapsolja. Grilla det runtom över glöd ca 6 min.
  • Flytta köttet lite vid sidan av glöden och låt det grilla färdigt, 5-8 min.
  • Koka haricots verts i lättsaltat vatten 3-4 min. Häll av vattnet.
  • Rör i smör-&rapsolja, vitlök och peppar.
  • Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull och koka upp.
  • Skär köttet i skivor lite på snedden. Salta och peppra.
Klart!
Energi:

280 kcal

Protein: 35 g
Kolhydrater: 8 g
Fett: 12 g

Ingredienser

Biff
600 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja Arla Köket® Smör- & rapsolja
3 msk
Färsk haricots verts
200 g
Vitlöksklyfta
1
Svartpeppar
1 krm
Bearnaisesås:
Arla Köket® Crème fraiche Arla Köket® Crème fraiche
2 dl
Torkad dragon
1 tsk
Vitvinsvinäger
½ tsk
Riven gul lök
1 msk
Hackad färsk persilja
½ dl
Svartpeppar
1 krm
Salt
½ tsk
Familjefavoriter Q1 2024 - nya vardagsfavoriter
Andra liknande recept
Fler recept
Arlakadabra – pyssel och kul
Arlakadabra – pyssel och kul
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Arla Mat – receptapp
Arla Mat – receptapp
Nyhetsbrev
Nyhetsbrev
Arlas webbshop
Arlas webbshop
Konsumentforum
Konsumentforum
Arla Foods
Arla Foods AB
PO BOX 4083
169 04  Solna
Telefon: 08−789 50 00
Kontakta oss
Arla.se
Arla in other countries
Fler Arlasajter
Följ oss
© 2024 Arla Foods