Ängamat
Betyg  (69 st)

Mitt betyg:

Lägg i varukorg

Finns i din varukorg

Köp hem ingredienserna med mathem.se

Ängamat

Mild och god soppa som väcker smakminnen.

Antal portioner

Ingredienser

  • 3 morötter
  • 12 huvud blomkål
  • 3 salladslökar
  • 100 g sockerärter
  • 2 msk vetemjöl
  • 5 dl vatten
  • 5 dl Arla® mjölk
  • 1 tsk salt
  • 1 äggula
  • 12 dl Arla® vispgrädde
  • 1 dl hackad persilja

Gör så här:

Skala och skiva morötterna. Dela blomkålen i små buketter, skiva löken och dela sockerärterna. Vispa ut mjölet i vattnet i en kastrull. Låt det koka upp under vispning. Tillsätt mjölk och salt. Låt allt koka upp. Lägg i morötter och blomkål och låt koka ca 5 min. Lägg i lök och sockerärter och koka 1 min till. Blanda äggula och grädde och rör ner det och persiljan i soppan. Låt inte soppan koka mer.

Källa:

Näringsvärden, per port inkl bröd

  • Energi: 350 kcal
  • Protein: 13 g
  • Kolhydrater: 51 g
  • Fett: 9 g