Ägghalvor med gubbröra och brynt smör

Name: Ägghalvor med gubbröra och brynt smör
Total time: 30 min
Yield: 12 st
Ingredients: 1 dl Arla Köket® smetana; 2 kokta potatisar; 100 g mästarmatjes; 1 schalottenlök; 2 kvistar färsk dill; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 6 hårdkokta ägg; 2 msk finskuren färsk gräslök

Gubbrörans sälta passar utmärkt som fyllning i ägg. Servera den gärna på en liten bit knäckebröd.

https://www.arla.se/recept/agghalvor-med-gubbrora-och-brynt-smor/

Gör så här

Tärna potatis och matjesill. Finhacka lök och dill. Blanda i en skål och smaka av med salt och peppar.
Bryn smöret under ständig omrörning.
Skala och halvera äggen. Toppa med smetana och sillröra. Ringla över brynt smör och garnera med gräslök.

Klart!

Ingredienser

Arla Köket® smetana	1 dl
Kokta potatisar	2
Mästarmatjes	100 g
Schalottenlök	1
Färsk dill	2 kvistar
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Hårdkokta ägg	6
Finskuren färsk gräslök	2 msk